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体脂肪が増えにくい食事の作り方

油を使った料理は美味しいので食べ過ぎてしまいがちですが、カロリーはとても高いのでダイエットにはむいていません。しかしビタミンA、ビタミンD、ビタミンEなどのビタミン吸収には適度な油が欠かせません。脂の取り過ぎは禁物ですが料理のちょっとした工夫で脂のとりすぎを防ぐことも出来ます。


料理に使う油は動物性の油よりも植物性の油を使うようにしましょう。特にオリーブオイルはオレイン酸を含み体の中の悪玉コレステロールを減らす働きがあります。善玉コレステロールは下げないのでおすすめです。


体脂肪が増えにくい揚げ物のつくり方
揚げ物で気をつけ合いのは油を吸収することです。脂を吸収するほどカロリーは高くなります。揚げ物の場合は衣の種類や素材の切り方などで変わります。衣はできるだけ薄くすることで余分な油の吸収をおさえることが出来ます。

上げるものを一度に沢山入れると油の温度が下がるので上げる時間が長くなり脂の吸収も多くなります。油の温度が下がらないように少しずつ入れるのがポイントです。

油きりも網の上に紙を敷くことで脂がしっかりと取れます。


体脂肪が増えにくい炒めものの作り方
フライパンはテフロン加工してあるものを使うと、使う油の量が少なくてすみます。油が少なくても焦げ付きません。フライパンを十分に温めることで少ない油でも十分に炒めものが出来ます。炒めものを作るときは水気をよくきります。水気が多いと油の吸着がよくなります。痛める時間は短時間にするほど使う油が少なくなります。火が通りにくい食材は予め下茹でしておくと簡単に調理できます。




料理方法を工夫して体脂肪を抑える方法
同じ食べ物を使う料理の方法でも味付けや料理の方法を工夫することでエネルギーをおさえることが出来ます。エネルギーを上手におさえることができれば体に体脂肪がついてしまうこともおさえることが出来ます。

油を使って作る料理はカロリーが多くなり体についてしまう体脂肪も増えてしまいます。茹でたり蒸したり焼いたりする料理方法は食べ物のいらない油が抜けるのでカロリーが抑えられ、体に体脂肪がつくのをおさえることが出来ます。

濃い味付けは塩分のとりすぎになるだけではなくどうしても食欲がわいてしまい食べ過ぎにもつながります。濃い味付けはできるだけ避けるようにしましょう。

茹でる料理で体脂肪を減らす
茹でることで魚や肉は脂肪分が流れだしていきます。野菜は茹でることでかさが減るので多くの量を食べることが出来ます。

蒸す料理で体脂肪を減らす
蒸すことで蒸気が材料に熱を行き渡らせるので食材の不要な脂肪分を落としてくれます。

焼く料理で体脂肪を減らす
焼くことで材料の表面に付いている脂肪分を溶け出すことが出来ます。とくに網で焼くことで不要な油が落ちやすくなります。フライパンを使うときはできるだけ油を使わない工夫が必要です。

煮る料理で対し体脂肪を減らす
煮ることで素材の脂肪分が煮汁に落ちていきます。甘みは砂糖ではなくみりんを控えめに使うようにしましょう。カレーやシチューを作るときは最初に素材を炒めます。そのまま煮るように作るとエネルギーをおさえることが出来ます。

味付けを工夫して体脂肪を減らす
塩分の取り過ぎや食べ過ぎを防ぐためにも濃い味付けは避けるようにしましょう。しそやネギなどの薬味、辛子や胡椒、柑橘類の絞り汁などを上手に使い料理を工夫すればカロリーを抑えながら美味しく食べることが出来ます。





調味料を上手に使って体脂肪を減らす料理をつくる方法
ダイエット中は料理に使う調味料にも注意を向けましょう。調味料の使い方や味付けでダイエットの効果が大きく変わります。

味付けが濃い料理を作るとどうしてもご飯が進んで食べ過ぎてしまうことになります。食べすぎるとカロリーが多くなり体脂肪が増えることになります。

塩分の取り過ぎは体がむくんでしまいやすくなります。沢山塩分を取ると高血圧などの生活習慣病につながる危険性もあります。ダイエット中は塩分を7グラム以下におさえるように料理を工夫して薄い味付けの食事を心がけるようにしましょう。

加工した食品を使う時も含まれている塩分に注意しましょう。ソーセージ等にも多くの塩分が含まれているので美味しく食べることが出来ます。塩分が多く含まれている食品を料理に使うときは、含まれている塩分を味付けに活かすことで塩分の量を減らすことが出来ます。

糖質を沢山取ると体脂肪が増えてしまいます。体脂肪を減らすダイエット中に甘みがほしい時は取り過ぎないようにしなくてはいけません。煮物などの料理を行うときは砂糖を使うよりも低エネルギーの本みりんを使うようにしましょう。

珈琲や紅茶を飲むときは砂糖はひかえるようにしましょう。体脂肪を減らしたいと思うときは特に減らすことが大切です。

糖質の摂り過ぎに注意しましょう






体脂肪を簡単に減らす方法
体脂肪を減らす方法を紹介します。過剰なダイエット方法では、体脂肪以外にも大事な筋肉や骨まで減らしてしまいます。健全なダイエットは、体についた余分な体脂肪を減らして、大切な筋肉や骨を損なうことなく健康的に美しくなることです。


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 ・油を減らす極端な食事制限は長く続きません
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 ・果物も食べ過ぎると太ります
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